ȘTIINȚĂ|SCIENCE OF FOOD

Reacțiile Maillard ne fac dependenți de friptură

De
Te-ai gândit vreodată de ce mâncarea gătită cu ajutorul focului este atât de apetisantă? La un milion de ani după ce omenirea a descoperit această tehnică, un francez i-a dezvăluit secretele.
ȘTIINȚĂ|TURNING POINT

Vindecă virusul știința?

De
Criza medicală și socială provocată de noul coronovirus a scos lumea științei dintr-o letargie soră cu coma. Ceea ce e foarte sănătos!
ȘTIINȚĂ|PORTRET

Universul lui Freeman J. Dyson

De
Freeman J. Dyson ne-a părăsit pe 26 februarie, la 96 de ani. A lăsat în urmă în concepte care aprind laolaltă imaginația cercetătorilor, scriitorilor SF și pasionaților de viață extraterestră – și, cel mai important, o viziune despre posibilul viitor al omenirii.
ȘTIINȚĂ

Speculații vs. știință: nu toate studiile sunt egale

De
Gluma sezonului: „E fals că România nu are experți în lupta contra Coronavirusului; numai în comentarii sunt vreo câteva zeci.”
ȘTIINȚĂ

Premiul Kalinga pentru popularizarea științei

De
Am fost la decernarea premiului UNESCO Kalinga pentru popularizarea științei. Câștigătorul din acest an a fost mult-îndrăgitul om de știință și scriitor australian Karl Kruszelnicki.
ȘTIINȚĂ

Tranzitul lui Mercur

De
Astăzi vom avea parte de un spectacol astronomic important și cu mare potențial de imagini superbe: tranzitul micuței planete Mercur peste discul Soarelui.
ȘTIINȚĂ

Explorarea spațială se învață (și) în peșteri

De
Agenția spațială europeană (ESA) are un program numit CAVES (în traducere, „peșteri”), în care trimite în fiecare an astronauți să se antreneze în peșteri din Italia.
ȘTIINȚĂ|BOOK CLUB

Universul gargantuesc. Un eseu de Alan Lightman

De
Naturaliștii, biologii, filozofii, pictorii și poeții s-au chinuit să exprime calitățile lucrurilor din această lume ciudată în care ne găsim.
ȘTIINȚĂ

Fuziunea nucleară - energia viitorului

De
Energia nucleară a reprezentat dintotdeauna o variantă atractivă de generare a energiei, datorită densității mari de energie și a lipsei emisiilor de gaze de seră.
ȘTIINȚĂ

Turismul spațial: hiperbolele din presă versus oferta reală

De
Am încercat să fac o scurtă istorie a acestei nișe comerciale și o sinteză a ofertelor actuale ori din viitorul apropiat, cât mai aproape de realitate.
ȘTIINȚĂ

A început Bucharest Science Festival!

De
Timp de cinci zile, până duminică, 29 septembrie, inclusiv, sunteți invitați la câteva zeci de evenimente diverse, de la conferințe despre explorarea spațială la vizite la institute de cercetare și lansări de carte ori documentare.
ȘTIINȚĂ|BOOK CLUB

Magia științifică a lichidelor

De
„Lichid. Substanțele plăcute și periculoase care curg prin viețile noastre” este una dintre cele mai bune cărți de popularizare a științei din ultimii ani/
ȘTIINȚĂ

Istoria programului spațial iranian

De
Fizicianul Claudiu Tănăselia, unul dintre puținii jurnaliști români specializați pe explorare spațială, explică foarte bine istoria programului spațial iranian.
ȘTIINȚĂ

Castraveți „Made in Antarctica” – exerciții pentru agricultura spațială

De
Roșiile și castraveții de mai jos au fost cultivați într-o seră experimentală din Antarctica, cel mai mare și mai dur deșert de pe planeta noastră.
ȘTIINȚĂ

Citizen science: Ajută la construirea hărții magnetice a României

De
Participă la construirea unei hărți magnetice a României. Nu sunt necesare cunoștințele de specialitate, iar participanții au nevoie doar de un smartphone.
ȘTIINȚĂ|BOOK CLUB

Despre viitor (și riscurile prezentului), cu celebrul astrofizician Martin Rees

De
Martin Rees e unul dintre cei mai cunoscuți astrofizicieni, respectat pentru contribuțiile sale științifice, de la descoperiri privind găurile negre și quasari la evoluția galaxiilor.